Gjoba për operatorin e ushqimit pas helmimit në “Dimo Haxhi Dimov”, AUV gjeti edhe esheria koli
Operatori i ushqimit “Vanilla Food” është gjobitur me 600 euro dhe 300 euro për personin përgjegjës sepse mostrat e ushqimit të marra nga shkolla “Dimo Haxhi Dimov” konfirmuan se musakaja që u shërbeu nxënësve javën e kaluar për drekë nuk i plotësonte kriteret e sigurisë mikrobiologjike, pra u përcaktua prania e baktereve (Enterobacteriaceae), njoftoi Agjencia e Ushqimit dhe Veterinarisë (AUV), transmeton Portalb.mk.
“Nga mostrat e ushqimit dhe tamponët e marrë si pjesë e kontrolleve parandaluese emergjente në nëntë shkollat fillore, një mostër ushqimi (namaz) u gjet se përmbante bakterin Escherichia coli, për të cilin përhapja u urdhërua të hidhej. Dy nga tamponët e testuar ishin pozitive, por nuk u gjetën baktere patogjene. Operatorit të ushqimit iu shqiptuan dy gjoba prej 900 eurosh në ekuivalent denarë për mospërputhjet e identifikuara me kontrollet parandaluese emergjente (600 euro për operatorin dhe 300 euro për personin përgjegjës), dhe për mungesë të certifikatës për kurs higjiene të përfunduar për një person dhe mungesë të kushteve teknike të përshtatshme për punë (pa ujë të nxehtë) në dy kuzhina shkollore, iu shqiptua gjobë totale prej 650 eurosh në ekuivalent denarë”, thuhet në deklaratën e AUV.
Siç informojnë ata, pas masave të urdhëruara për pastrim dhe dezinfektim të përgjithshëm të objektit, pajisjeve dhe makinave në kuzhinë në Shkollën Fillore “Dimo Haxhi Dimov”, sot u morën përsëri tampona nga sipërfaqet e punës së kuzhinës për të përcaktuar sigurinë.
“Punonjësit në kuzhinë janë dërguar gjithashtu për ekzaminime urgjente shëndetësore dhe sanitare, të cilat do të mbeten të mbyllura derisa të merren gjetjet laboratorike për të konfirmuar sigurinë. AUV zyrtarisht mori rezultatet e testimit laboratorik të mostrave të ushqimit dhe tamponëve të marra nga sipërfaqet e punës, enët, makinat dhe nga punonjësit në kuzhinë në Shkollën Fillore “Dimo Hadzi Dimov” dhe nga kontrollet e inspektimit urgjent që u kryen në kuzhinat e 9 shkollave fillore në Komunën e Karposhit të menaxhuara nga i njëjti operator ushqimor.
Më 26 nëntor, të paktën dyzet fëmijë nga shkolla fillore në këtë shkollë fillore u helmuan nga ushqimi që konsumuan në shkollë. Drejtoresha, Lela Nikolloska, tha se bëhej fjalë për 40 fëmijë.
“Fëmijët hëngrën kornflakes me qumësht për mëngjes dhe musaka për drekë. Këta janë fëmijë të shkollës fillore që hanë një vakt të ngrohtë dhe janë në mësime me ditë të plotë. Pasi dolën nga shtëpia, ata shfaqën simptoma të dhimbjes së stomakut. Disa prej tyre u çuan te mjeku nga prindërit e tyre”, tha Nikolloska për Meta.
Dy ditë më vonë, u përcaktua se mostra e testuar e musakës që iu shërbye fëmijëve për drekë përmbante baktere gram-negative nga grupi Enterobacteriaceae, dhe baktere fekale u gjetën gjithashtu në 3 rubinete uji në shkollë.