Rene Rexhepi, nga Tetova, ka dhënë dorëheqjen si shef kuzhine në restorantin e famshëm botëror Noma në Kopenhagen për shkak të akuzave për sjellje të pahijshme. Rexhepi e njoftoi vendimin e tij në mediat sociale, raporton BBC.
“Pas më shumë se dy dekadash ndërtimi dhe drejtimi të këtij restoranti, kam vendosur të jap dorëheqje dhe t’u lejoj udhëheqësve tanë të jashtëzakonshëm ta udhëheqin restorantin në kapitullin e tij të ardhshëm”, tha Rexhepi.
Ish-punonjësit e kanë akuzuar shefin e kuzhinës për krijimin e një mjedisi toksik pune, duke përfshirë abuzim verbal dhe fizik.
Restoranti luksoz po përgatitej për një rezidencë të përhershme në Los Angeles, por sponsorët e korporatave u tërhoqën pas akuzave për sjellje të pahijshme dhe protestave përpara lokacionit të tij të përkohshëm.
“Kërkimfalja nuk është e mjaftueshme, unë marr përgjegjësi për veprimet e mia. Për këdo që pyet veten se çfarë do të thotë kjo për restorantin, më lejoni të jem i qartë: ekipi i Noma sot është më i fortë dhe më frymëzues se kurrë. Ne kemi qenë të hapur për 23 vjet dhe jam jashtëzakonisht krenar për njerëzit tanë, kreativitetin tonë dhe drejtimin që po merr Noma”, tha Rexhepi.
Ai shtoi se ekipi do të vazhdojë punën e tij në Los Angeles pa të.
Rexhepi, 48 vjeç, ka lindur në Kopenhagen dhe është nga fshati Xhepçisht i Tetovës. Që nga hapja në vitin 2003, Noma është emëruar restoranti më i mirë në botë në vitet 2010, 2011, 2012, 2014 dhe 2021, dhe është bërë një emër i natyrshëm për kuzhinën e shkëlqyer ndërkombëtare, me menu që kushtojnë rreth 500 euro.