Byrek lahmaxhuni
Përbërësit:
| 3 petë | |
|
PËR SOS
|
|
| 1 vezë | |
| 1 gotë të çajit qumësht | |
| 3 lugë të gjellës jogurt | |
| gjysmë gotë të çajit vaj | |
| kripë | |
|
NË BRENDËSI
|
|
| 300 gr mish | |
| 2 qepë | |
| 2 speca | |
| 1 lugë të gjellës salcë | |
| qimnon | |
| biber i kuq | |
| kripë | |
| majdanoz | |
| gjysme gote të çajit vaj |
Hapat:
|
1
|
Në tepsi e shtrimë letrën e pjekjës, fillojmë ta përgatisim sosin. |
|
2
|
Petët i lyejmë me sos, përbërësit e brendshëm i përziejmë në një enë. |
|
3
|
Një petë e shtrimë në tepsi dhe përmbi ia vendosim përzierjën e mishit dhe e mbyllim me dy petë. |
|
4
|
Tepsinë e vëmë në furrë për pjekje rreth 10 minuta, pas pjekjës petët i bëmë role dhe ia japim formën byrek lahmuxhunave. |
|
5
|
Ju bëftë mirë! |
Burimi: Kuzhinashqiptare.com
