Misri, dobitë shëndetësore të konsumimit të tyre

Jo vetëm që janë të shijshëm, por janë edhe të shëndetshëm. Konsumi i misrit është i dobishëm për një sërë aspektesh shëndetësore.

Misrat ndihmojnë:

zemrën, pasi ulin nivelet e homokisteinës;
diabetin, pasi përmban karbohidrate rezistente të cilët ndihmojnë funksionin e insulinës
trurin, në sajë të vitaminave B që përmban me shumicë
aparatin tretës, ku shërben si një prebiotik i shkëlqyer duke e mbrojtur zorrën e trashë nga kanceri
shikimin, pasi është i pasur në luteinë dhe beta-karroten
Kujdes: misrat e pjekur në rrugë nuk janë alternativa më e mirë e këtij ushqimi pasi shpesh ata janë të djegur dhe përmbajnë substanca të transformuara në të dëmshme, kryesisht për stomakun.

Dietologët dhe mjekët sugjerojnë që misrin ta konsumoni sa më shpesh të zier, në sallata dhe supa. Nëse e preferoni të pjekur, përpiquni ta realizoni vetë duke e spërkatur më parë me pak vaj ulliri dhe duke e pjekur ngadalë, larg flakëve. Në fund mund ta shërbeni me pak piper djegës dhe limon jeshil.